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個別コーヒー銘柄

個別コーヒー銘柄

16アイテム

当店では主にスペシャルティコーヒーを取り扱いしております。スペシャルティコーヒーはその土地の気候、土壌、作り手などの要素から醸成される特別な風味特性を持つコーヒーです。   スペシャルティコーヒーの概念 ・生産国における徹底した品質管理により、欠点豆が極めて少ないこと・輸送保管~焙煎においても適切な管理が行われていること・適切なコーヒー抽出がなされ、その生産地の風味がしっかりと表現されていること。 他の一般的なコーヒーとは一線を画す、生産者の顔の見えるコーヒーを是非ともお楽しみください。 商品ラインナップは2022年8月時点での取り扱い銘柄です。随時、新規取り扱い銘柄を増やしていく予定でございますのでご期待ください。 合計2,500円以上のご購入で10%OFFになります。(頒布会は除く) お届けはご注文頂いてから3日から8日程度かかります。予めご了承ください。 配送料は300円(税込)です。ご注文金額が2,250円以上で送料無料となります。 販売単位は200g(コールドブリュー除く)となります。

ミステリー頒布会

ミステリー頒布会

8アイテム

店主が気まぐれにセレクトしたスペシャルティコーヒー&プレミアムランクのブレンドコーヒーを2袋コースは毎月上旬に、4袋コースは第1週と第3週に定期的にお届けします! 焙煎した日から3日以内に封入して発送するので新鮮なコーヒーの香りをお楽しみいただけます。 当店の焙煎スケジュールでの対応になりますので、非常にお求めやすくなっております。送料も無料です! お届けはご注文(ご契約)月の翌月からとなります。 初回分の決済はご注文直後に行われますが、次回分のお支払いは、ご注文(ご契約)月の翌々月の1日です。以後、毎月1日に自動継続課金されます。  ※10月中にご注文(ご契約)頂いた場合、2袋コースは11月上旬に、4袋コースは11月第1週と第3週に商品発送及び店頭お渡しとなります。また決済は11月分はご注文(ご契約)直後に、12月分は12月1日に決済されます。

ディップスタイル&コールドブリュー

ディップスタイル&コールドブリュー

3アイテム

DIP STYLE COFFEE どこででも、どなたにでも、簡単に美味しいコーヒーを淹れられるスペシャルティコーヒー×ディップスタイル ディップスタイルコーヒーとは紅茶のようなパックで、コーヒーバッグをお湯に漬けて抽出します。一杯淹れのドリップバッグのように頻繁にお湯を注ぐ手間が省け、注ぎ口が細いポットなども不要です。そのため自転車ライド時、アウトドアでもコーヒーの粉が溢れ出るなどの失敗なく、安定してコーヒーの抽出が可能で、どこででも、どなたにでも、スペシャルティコーヒーを楽しむことができます。 たっぷり楽しめるように1袋12gのコーヒー粉を充填しております。また、コーヒーバッグのフィルターには、環境に配慮した生分解性フィルターを使用。コーヒーの鮮度を長持ちさせるために、充填直前に豆を挽き、封入時には窒素充填(酸化防止)を行なっております。 作り方は簡単。コーヒーバッグをカップに入れ、お湯(85度~90度くらいがおすすめ)をコーヒーバッグに当てながら数回に分けてカップに注ぎます。4分ほど漬けた後、数回上下にゆすって完成です。少し濃いめに作って、後からお湯を加えるなどで調整するなど、気楽に楽しんで頂きたく思います。   スペシャルティコーヒーの特長である産地毎の風味特性をさらに引き出すために、ライトロースト(浅煎り:軽やかでフルーティ)、ミディアムロースト(中煎り:バランス重視)、ダークロースト(深煎り:味わい豊かでコク有り)の焙煎度合いの異なる3種をご用意しました。お好みでお選びください。 COLD BREW COFFEE 水でゆっくりと時間をかけて抽出することにより、まろやかな甘味と明るい酸味を楽しむことができます。 水で8時間以上かけて抽出するコールドブリューは、熱湯で抽出するアイスコーヒーとは異なり、雑味や苦みが緩和されます。当店のコールドブリューはエチオピアコーヒー豆をライトロースト(浅煎り)で焙煎しておりますので、スペシャルティコーヒーの特長である、まろやかな甘みと酸味を楽しむことができます。 1袋20gのコーヒー粉を充填しております。充填直前にコーヒー豆を挽いてますので、豊かな香りと味わいをお楽しみいただけます。   水出しコーヒーバッグをピッチャーに入れて、水を約250㏄注ぎます。(水は一度沸騰させてカルキを飛ばして冷ましたものをおすすめします。)お好みで水量を調整してください。もし500㏄以上作る場合は複数個入れてください。 ピッチャーを冷蔵庫に入れて、8時間〜12時間で完成です。お好みで浸す時間を調整してください。 カフェオレやカフェラテがお好きな方は、ぜひミルクブリューづくりにも挑戦してみてください。ミルクブリューの場合は冷蔵庫で12時間が良いかと思います。 まるで砂糖を入れているかのようなミルクの甘みを感じつつも、気品と言いますか、ワンランク上のカフェラテを飲んでいる感じが致しますので、是非ともお試しください。...