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個別コーヒー銘柄

個別コーヒー銘柄

18アイテム

当店では主にスペシャルティコーヒーを取り扱いしております。スペシャルティコーヒーはその土地の気候、土壌、作り手などの要素から醸成される特別な風味特性を持つコーヒーです。   スペシャルティコーヒーの概念 ・生産国における徹底した品質管理により、欠点豆が極めて少ないこと・輸送保管~焙煎においても適切な管理が行われていること・適切なコーヒー抽出がなされ、その生産地の風味がしっかりと表現されていること。 他の一般的なコーヒーとは一線を画す、生産者の顔の見えるコーヒーを是非ともお楽しみください。 商品ラインナップは2022年11月時点での取り扱い銘柄です。随時、新規取り扱い銘柄を増やしていく予定でございますのでご期待ください。 2,500円以上の購入(頒布会除く)で10%お値引きです。お値引き後価格2,250円以上で送料無料となります。 お届けはご注文頂いてから3日から8日程度かかります。予めご了承ください。 配送料は300円(税込)です。ご注文金額が2,250円以上で送料無料となります。 販売単位は200g(コールドブリュー除く)となります。 価格改定のご案内 この度、度重なるコーヒー豆の大幅な仕入価格高騰により、誠に不本意ではありますが、下記の通り一部商品の値上げをさせていただきます。 誠に心苦しいお願いではございますが、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。 ≪改定内容≫ ①ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ         1,100円⇒1,200円 ②コロンビア シエラネバダ                 1,150円⇒1,200円...

ミステリー頒布会

ミステリー頒布会

10アイテム

店主が気まぐれにセレクトしたスペシャルティコーヒー&プレミアムランクのブレンドコーヒーを2袋コースは毎月上旬に、4袋コースと6袋コースは第1週と第3週に定期的にお届けします! 焙煎した日から3日以内に封入して発送するので新鮮なコーヒーの香りをお楽しみいただけます。 当店の焙煎スケジュールでの対応になりますので、非常にお求めやすくなっております。送料も無料です! お届けはご注文(ご契約)月の翌月からとなります。 初回分の決済はご注文直後に行われますが、次回分のお支払いは、ご注文(ご契約)月の翌々月の1日です。以後、毎月1日に自動継続課金されます。  ※10月中にご注文(ご契約)頂いた場合、2袋コースは11月上旬に、4袋コース及び6袋コースは11月第1週と第3週に商品発送及び店頭お渡しとなります。また決済は11月分はご注文(ご契約)直後に、12月分は12月1日に決済されます。 <価格改定に関して> 度重なるコーヒーの仕入れ価格の高騰を受けまして、この度ミステリー頒布会の価格を改定させていただく事となりました。やむを得ず今回の改訂となりますこと、ご理解賜りますようお願い申し上げます。 2023年1月発送分(2022年12月受注分)から価格改定となります。 ■ミステリー頒布会2袋セット <旧価格>¥2000 ⇒ <新価格>¥2200 ■ミステリー頒布会4袋セット <旧価格>¥4000 ⇒ <新価格>¥4200 ■ミステリー頒布会6袋セット <旧価格>¥6000 ⇒ <新価格>¥6300

ディップスタイル&コールドブリュー

ディップスタイル&コールドブリュー

3アイテム

DIP STYLE COFFEE どこででも、どなたにでも、簡単に美味しいコーヒーを淹れられるスペシャルティコーヒー×ディップスタイル ディップスタイルコーヒーとは紅茶のようなパックで、コーヒーバッグをお湯に漬けて抽出します。一杯淹れのドリップバッグのように頻繁にお湯を注ぐ手間が省け、注ぎ口が細いポットなども不要です。そのため自転車ライド時、アウトドアでもコーヒーの粉が溢れ出るなどの失敗なく、安定してコーヒーの抽出が可能で、どこででも、どなたにでも、スペシャルティコーヒーを楽しむことができます。 たっぷり楽しめるように1袋12gのコーヒー粉を充填しております。また、コーヒーバッグのフィルターには、環境に配慮した生分解性フィルターを使用。コーヒーの鮮度を長持ちさせるために、充填直前に豆を挽き、封入時には窒素充填(酸化防止)を行なっております。 作り方は簡単。コーヒーバッグをカップに入れ、お湯(85度~90度くらいがおすすめ)をコーヒーバッグに当てながら数回に分けてカップに注ぎます。4分ほど漬けた後、数回上下にゆすって完成です。少し濃いめに作って、後からお湯を加えるなどで調整するなど、気楽に楽しんで頂きたく思います。   スペシャルティコーヒーの特長である産地毎の風味特性をさらに引き出すために、ライトロースト(浅煎り:軽やかでフルーティ)、ミディアムロースト(中煎り:バランス重視)、ダークロースト(深煎り:味わい豊かでコク有り)の焙煎度合いの異なる3種をご用意しました。お好みでお選びください。 COLD BREW COFFEE ※COLD BREWは夏季限定となります。 水でゆっくりと時間をかけて抽出することにより、まろやかな甘味と明るい酸味を楽しむことができます。 水で8時間以上かけて抽出するコールドブリューは、熱湯で抽出するアイスコーヒーとは異なり、雑味や苦みが緩和されます。当店のコールドブリューはエチオピアコーヒー豆をライトロースト(浅煎り)で焙煎しておりますので、スペシャルティコーヒーの特長である、まろやかな甘みと酸味を楽しむことができます。 1袋20gのコーヒー粉を充填しております。充填直前にコーヒー豆を挽いてますので、豊かな香りと味わいをお楽しみいただけます。   水出しコーヒーバッグをピッチャーに入れて、水を約250㏄注ぎます。(水は一度沸騰させてカルキを飛ばして冷ましたものをおすすめします。)お好みで水量を調整してください。もし500㏄以上作る場合は複数個入れてください。 ピッチャーを冷蔵庫に入れて、8時間〜12時間で完成です。お好みで浸す時間を調整してください。...

ドリップバッグ

ドリップバッグ

2アイテム

最もポピューラーなドリップバッグですので、お手柄に本格的なスペシャルティコーヒーをご自宅で楽しめます。 3点でカップに固定するので安定感があります。フック紙の高さが低いので抽出したコーヒーにフック紙が浸りにくいのも特徴です。   ドリップバッグの基本的な淹れ方 ①粉がこぼれないようにミシン目にそって開封します。②フックを広げ、コップ等にひっかけます。③コーヒー粉全体が湿る位の少量のお湯を注ぎ、約30秒ほど蒸らします。④続いて湯量が180ml位なるよう数回に分けてお湯を注ぎます。※湯量はお好みで調節をしてください。 品質保証及び賞味期限 当店のドリップバッグ及びディップスタイルは、良好な品質状態を長期間維持するために、封入直前に豆を挽きます。また袋には窒素充填行い劣化を防いでおります。  スペシャルティコーヒーの特長である産地毎の風味特性をさらに引き出すために、ライトロースト(浅煎り:軽やかでフルーティ)、ミディアムダークロースト(中深煎り:味わい豊かでコク有り)の焙煎度合いの異なる2種をご用意しました。お好みでお選びください。 2,500円以上の購入(頒布会除く)で10%お値引きです。お値引き後価格2,250円以上で送料無料となります。 お届けはご注文頂いてから3日から8日程度かかります。予めご了承ください。 配送料は300円(税込)です。ご注文金額が2,250円以上で送料無料となります。